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中越酵母工業㈱は、各種酵母や発酵風味料の製造を行っている会社です。

 

  • 中越酵母工業㈱は、パン酵母(イースト)やビール酵母、発酵風味料の製造を行っている会社です。
    酵母一筋70年。安心・信頼の酵母培養会社です。歴史に裏付けられた確かな技術で酵母培養を行っています。

 

事業内容

製パンの原料に欠かせないパン酵母(イースト)の製造を軸に、発酵技術を生かした麹や酒種特有の風味を付与する発酵風味料等の製造もおこなっており、お客様のご要望に合わせた製菓・製パン資材をご提供いたします。

また、ビール醸造用酵母等、お客様の目的に応じた酵母の培養事業も展開しております。
新規獲得した酵母の評価ができない、独自の菌株を保有しているが拡大培養ができない等でお困りの際はご相談ください。

 

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